Диета при лимфостазе нижних конечностей: меню на неделю

03.02.2017
Сидорук Станислав

Лечение при лимфостазе (нарушении обменных процессов в тканях, затрудняющих отток жидкости) включает комплексную терапию. Курс рассчитан не менее чем на 21 день. Главное условие – добиться снижения отека. Восстановить пораженную конечность удается на 80–90%, если правильно использовать методику терапии. Лечение включает физиотерапию и медикаментозную терапию (флеботоники, антибактериальные препараты, кумарины, диуретики). Важную роль при этом играет специальное питание при лимфостазе нижних конечностей.

Пациентам рекомендуется посетить диетолога, составить примерный рацион на день, ознакомиться с перечнем продуктов, которые можно употреблять. Запомните, залог любого лечения – правильное питание. Обменные процессы организма связаны с микроэлементами, минералами, витаминами, которые мы употребляем в течение дня. Диета имеет огромное значение в период реабилитации и лечения. Неправильное питание приводит к увеличению жидкости в организме, усиливается скопление в конечностях, снижается иммунитет. В тканях накапливается белок, прогрессируют трофические изменения внешней поверхности конечностей, снижается способность организма быстро заживлять раны.

Рациональное питание поможет наладить ситуацию в оперативном режиме

Лимфостаз нижних конечностей – это состояние, которое требует немедленной коррекции

Комплекс питания при отеке нижних конечностей

Диета для пациентов подбирается индивидуально. Рацион разрабатывается на основе диагностики, исследования стадии заболевания, наличия сопутствующих недугов. Учитывается, насколько быстро проходят обменные процессы в организме, а также локализация заболевания. Важное условие – месторасположение (нижние или верхние конечности). Как показали медицинские исследования, правильный рацион позволяет снизить клиническое проявление заболевания в течение первых 14 дней.

Эффективность процесса зависит от скорости обмена веществ. На протяжении первой недели из организма выводятся вещества, оказывающие неблагоприятное влияние на лимфоотток. Вторая неделя приводит к усвоению полезных питательных веществ, помогающих тканям нормализовать процесс лимфообмена.

Диета при лимфостазе нижних конечностей предусматривает употребление достаточного количества белка. Иммуноглобулины, образующиеся в результате синтеза аминокислот, защищают организм от вирусов, инфекционных заболеваний, повышают иммунитет. При недостатке необходимого количества аминокислот замедляется процесс синтеза. Клетки, отвечающие за иммунитет, не способны оказывать защитную функцию. Необходимо обеспечить достаточный уровень органических соединений. Лимфостаз нижних конечностей развивается в результате задержки жидкостей. Рекомендуется ограничить злоупотребление солью, а лучше, вообще, от нее отказаться. Она затрудняет отток лимфы из организма. Привычка употреблять соленые блюда проходит в течение одного–двух дней. Польза от употребления несоленых блюд безмерна. Питание при лимфостазе ног должно состоять из достаточной нормы животных и растительных белков. Суточная норма 100 г. Недостаточность необходимых аминокислот возникает у пациентов, которые являются вегетарианцами. Рекомендуется употреблять молоко, яйца, мясо (желательно нежирных сортов). Для формирования защитной функции, ускорения лимфооттока необходима норма жиров. Суточная потребность 10 г жиров животного происхождения и 25 г – растительного. Они поступают через лимфу, способствуют повышению иммунитета. Снижение веса пациента, уменьшение калорийности еды достигается за счет ограничения употребления углеводов. В этом случае при снижении веса уменьшается нагрузка на нижние конечности.

Белки и углеводы играют большую роль в строительстве тканей и сосудов

Застраховать себя от воздействия всех факторов нереально, но предупредить прогрессирование болезни с помощью диеты по силам любому человеку

Питание при поражении верхней конечности

Если у вас диагностировали лимфостаз, следует пересмотреть список употребляемых продуктов. Правильный рацион помогает организму бороться с болезнью, он направляет все силы на выздоровление, препятствует образованию побочных эффектов. Питание при лимфостазе руки, как и ног, в достаточном количестве должно содержать белки как животные, так и растительные. Снизить отек удастся за счет отказа от некоторых продуктов. При таком заболевании нельзя употреблять:

  • Углеводосодержащие, жиросодержащие продукты с высокой их концентрацией.
  • Блюда, приготовленные на сковороде с растительным маслом, острые блюда.
  • Соленые блюда (желательно полностью исключить).
  • Спиртные напитки.
  • Кофе.
  • Копчености.

Меню при лимфостазе верхних конечностей и нижних одинаковое. Рацион, разработанный из суточной нормы потребностей организма, состоит из:

  • кисломолочных продуктов (йогурты, кефир, закваски, ряженка, творог, сыр). Обратите внимание – жирность должна быть минимальная. Приготовить продукты можно самостоятельно в домашних условиях с помощью мультиварки, йогуртницы;
  • блюд из мяса. Употребляйте нежирное мясо, желательно, диетическое. Откажитесь от свинины, сала. Замените их говядиной, кроликом, курицей. Готовьте на пару, запекайте, варите. Не используйте сковороду. Жареное мясо принесет только вред;
Питание при лимфостазе обязательно включает такие компоненты в свежем виде или после термической обработки

Антиоксиданты активизируют локальные защитные силы, ускоряют вывод конечных продуктов метаболизма из межтканевой жидкости и кишечника

  • морепродуктов. Обогащают организм минералами, микроэлементами, аминокислотами. Полезна рыба семейства лососевых, красная икра, морская рыба (хек, нототения);
  • представителей бобовых культур (фасоль, горох, бобы);
  • каш (из гречневой крупы, овсяной, рисовой);
  • фруктов, овощей (рекомендуется употреблять больше цитрусовых);
  • хлеб грубого помола (дает организму клетчатку, витамины группы В).

Специальная диета поможет добиться отличного результата, быстрого выздоровления. Отечность начнет постепенно уходить за счет корректировки рациона. Правильное питание способствует здоровому образу жизни. Разработка ежедневного рациона – неотъемлемая часть комплексной терапии при недуге.

Главное, вовремя обратиться к врачу. Состав и соотношение вышеперечисленных продуктов можно изменять в зависимости от стадии заболевания, тенденции выздоровления пациента. Диета при лимфостазе руки должна включать большое количество антиоксидантов, они помогут вывести продукты распада, межтканевое скопление жидкости, остаток вредных веществ.

Питание при лимфостазе после удаления груди

В последнее время женщины сталкиваются с заболеваниями молочной железы. После мастэктомии возможно осложнение – лимфостаз руки. В период реабилитации, для исключения развития осложнений, следует правильно питаться. При лимфостазе руки после мастэктомии следует соблюдать определенные правила. Блюда, употребляемые женщиной, должны быть свежими. Готовить рекомендуется на пару, в духовке, варить. Жареное противопоказано. Принимать пищу следует маленькими порциями, 4–5 раз в день.

Источники растительного белка – гречка, бобовые культуры и орехи

В питании должно быть достаточное количество белков растительного и животного происхождения, что необходимо для образования антител и усиления иммунитета

От перекусов в фастфудах и после 6 вечера необходимо отказаться. Диетолог, формируя рацион, уменьшает нагрузку на почки и печень. Женский организм должен получать необходимую норму жиров, белков и углеводов. Суточная норма жизненно важных веществ в реабилитационный период после мастэктомии при осложнениях лимфостаза для женщин должны включать:

  • жиры – 90 г (из них 30 г растительного происхождения);
  • белки – от 80 до 120 г в сутки. Необходимо восполнять потери после оперативного вмешательства. Предпочтение отдавайте морской рыбе, курице, яйцам, нежирному творогу;
  • углеводы. Откажитесь от сахара. Остальное в количестве не более 380 г. Предпочтительно употребление фруктов, овощей, каш с отрубями.

Создавать и корректировать рацион при лимфостазе после мастэктомии должен врач, он разработает систему на основании ваших показателей и состояния.

Пример меню на неделю

Пациенты на форумах задают вопрос: какое питание должно быть при лимфостазе? Что можно, а что нельзя есть при недуге? Приведем пример рациона, рассчитанного на семь дней.

Понедельник

  • Утренний прием пищи. Каша с добавлением молока. Черный хлеб с маслом.
  • Перекус. Любой фрукт.
  • Обеденный прием пищи. Бульон из курицы, кусочки рыбы, запеченные с кабачками, томатами, баклажанами, болгарским перцем в духовом шкафу.
  • Второй перекус. 200 мл закваски или ряженки.
  • Диетическое питание вечером. Легкий салат из морепродуктов, включайте больше зелени, рекомендуется заправить его лимоном. Яблочное пюре с творогом в духовом шкафу.
Питание при лимфостазе должно содержать большое количество белков и быстрых углеводов

При диете особое внимание следует уделить таким продуктам:нежирные сорта рыбы,морепродукты

Вторник

  • Утренний прием пищи. Одно вареное куриное яйцо, тост с маслом, чашка зеленого чая с лимоном.
  • Перекус. Салат из фруктов, заправленный йогуртом. 200 мл кефира, закваски.
  • Обеденный прием пищи. Мясной говяжий бульон. Порция каши, тушеная рыба с овощами.
  • Второй перекус. Обезжиренная творожная масса с добавлением сметаны. Заменитель – фасоль с грибами в томатном соусе, готовится в мультиварке.
  • Диетическое питание вечером. Каша с молоком, например, овсянка.

Среда

  • Утренний прием пищи. Паровые рыбные котлеты. Пшеничная каша.
  • Перекус. Салат с томатами, огурцами. Заправляем оливковым маслом.
  • Обеденный прием пищи. Суп из рыбы. Отварная курица, рис, приготовленный с овощами в мультиварке.
  • Второй перекус. Фруктовое пюре. Кефир.
  • Диетическое питание вечером. Йогурт или творожный десерт.
Несомненно, диета при лимфостазе нижних конечностей не является сложной для постоянного соблюдения, а потому может использоваться как в период лечения, так и во время реабилитации

Питание при лимфостазе должно содержать большое количество белков и быстрых углеводов

Четверг

  • Утренний прием пищи. Куриное отварное филе, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
  • Перекус. Фруктовый фреш, на ваш вкус.
  • Обеденный прием пищи. Отварной картофель, куриное филе, запеченное в духовке, салат из свеклы.
  • Второй перекус. Несколько фруктов.
  • Диетическое питание вечером. 200 мл зеленого чая, творожная запеканка, по желанию добавляем сухофрукты.

Пятница

  • Утренний прием пищи. Каша из рисовой крупы с добавлением молока, чашка черного чая.
  • Перекус. Фруктовое пюре.
  • Обеденный прием пищи. Котлеты из говядины на пару, гречневая каша, салат из овощей, оливок, брынзы.
  • Второй перекус. Овощной салат, добавляем томаты, заправляем соевым соусом.
  • Ужин. Творог, запеченный с тыквой, рисом.

Суббота

  • Утренний прием пищи. Шесть отварных перепелиных яиц, свекольный салат с добавлением сыра феты, заправляем оливковым маслом, чашка зеленого чая, тост из черного хлеба.
  • Перекус. Овощи, тушеные в мультиварке.
  • Обеденный прием пищи. Бульон из курицы с картофелем, тушеная рыба с кабачками, болгарским перцем в духовом шкафу.
  • Второй перекус. Манник с добавлением цитрусов.
  • Ужин. Отварная грудка курицы, свежие томаты, огурцы.

Воскресенье

  • Утренний прием пищи. Яичница, жаренная с овощами без масла, тост из черного хлеба, 200 мл черного чая.
  • Перекус. Яблоки в духовом шкафу с добавлением творожной массы.
  • Обеденный прием пищи. Первое блюдо, приготовленное из колбасы, сыра, с добавлением зелени. Овощной салат (используйте свежие продукты).
  • Второй перекус. Сок из свежих фруктов.
  • Ужин. Запеченный стейк (рыба с большим количеством овощей).

Употребляйте масло из оливок, льняное (они содержат Омега 3 и Омега 6, укрепляющие мышцы, лимфатические узлы). При строгой диете для снижения веса следует употреблять жир из акульей печени. Продукты, указанные в рационе, рекомендуется менять местами. Следует правильно определить, что рекомендуется употреблять, а что нет. Поэтому перед составлением меню проконсультируйтесь с диетологом. Он распишет примерный рацион на неделю, исходя из которого вы подберете свою программу.

загрузка...
загрузка...
Оставить комментарий